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一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

[责编:赵艳艳]来源:光明网-IT频道2019-02-13 16:27

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  我叫欧阳凯,来自美国德克萨斯。

  不过我不是牛仔,我来中国已经五年了。

  从北大孔子学院毕业以后,我就一直在中国的西部山区用脚行走,为保护大熊猫和华北豹们努力,我想用镜头告诉美国人:中国真的很美!

  但什么是中国?什么是中国人?

  当我圣诞节回到德州老家,我的表妹问我,我却答不上来。

  所以今年,我第一次萌生了在中国过年的念头。

  但北上广的中国朋友又告诉我:大城市里,没有年味。

  那么,真正中国年味到底在哪里?

  我的朋友杨老师邀请我:来来来~宜宾欢迎你!

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  中国人的春节年味,从感谢舌头开始。宜宾人的春节,少不了腊肉。

  宜宾人除了爱喝五粮液、吃白肉,还少不了腊肠过年。杨国清,从年轻时候一直努力开自己的腌腊制品铺子,现在全家人都帮忙做生意:太太帮忙把各种香肠卖给客人,儿子在铺子后面坚持做手工灌香肠。

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  这是现在正宗的宜宾香肠的制作过程:以前都是手把手地把肉放进搅拌机里面,现在有新科技可以用机器来做的,做香肠的效率更高。

  虽然在美国,华尔街的银行家也许会很开心地告诉你他的儿子拿到了奥斯卡最佳编剧奖,但是在中国,人们告诉我子承父业更是一种孝顺的表现。

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  中国人还喜欢吃豆子,春节的年夜饭碗里也不能少了豆制品。

  我特别喜欢宜宾这里历史比较悠久的老菜场,大家的气氛和热情是我们美国沃尔玛里没有的,豆腐阿姨的笑容也很美。

  而且很多东西我从来没有都没看过过!比如,像图上我朋友杨老师手里拿的千张,居然是臭的!她说就算是在她现在读书的上海也没看到过,很难得有一个东西连生活在北上广的中国人也没看到过,开心在这片臭千张面前,我们都是freshman!

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  跟着杨老师备年货,我发现最热闹的铺子还是炒货!

  “炒瓜子、炒花生、炒胡豆、炒豌豆、苕丝糖、炒米糖、花生糖……”我让她把名字打给我,光看看字就眼睛花了。她说她小时候最喜欢吃炒米糖。

  在接下来的我在宜宾过的春节里,发现年味果然就在中国人的嘴巴里。因为不管是自己在家过年,还是出门走亲访友,一进门就是恭喜发财,一坐下都是先嗑瓜子。

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  宜宾是中国的酒城,这里的人都很自豪宜宾出了五粮液。

  感谢杨老师家请我一个歪果仁来家里过春节,作为礼物,我让她带我去买正宗的五粮液。店里的姑娘说她们这两年生意越来越好,因为就在五粮液酒厂对面,所以在网上开店买家都看中她们家是真货。每个节日都是最忙的时候,除了春节抓紧休息两天,一年365天其他哪一天都没得空闲。

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  买好过年吃的酒,我特别来“到此一游”。这张特别特别有意思,因为走过那么多路、看过那么多植物,这是我人生中第一次看到用仙人掌“做帽子”的建筑,而且还是“中国红”的仙人掌!

  我知道宜宾是五粮液的“娘家”,这种中国人最厉害的白酒比我们美国人一般吃饭喝的啤酒或者红酒要厉害好几倍! 大年三十晚上,我就要试试看!

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  对于中国的年轻人来说,过年都喜欢换新手机,杨老师说,这就好比小时候过年一定要穿新衣服。

  我是美国人,我不换新手机,我就换个新的手机贴膜吧!我请他们用超快速度帮我换了一个新的手机贴膜,比我在成都换还要便宜50块!这个贴膜师傅把蓝色的二维码也贴到了招牌上,意思是零钱不用找了!

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  在一个老公房外面,挂了很多粉色睡衣在卖。睡衣旁面挂了两条手写的春联:“祥呈凤龙“。这个用楼梯间开铺面的小店,应该就是俗话说的“螺蛳壳里做道场”,我觉得超级有意思。

  “这都春联都是你自己写的吗?”

  “是的是的!”

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  虽然年纪不轻了,但是满阿姨还是给我一个新年灿烂的笑脸。二十年前她在商店门市员,突然被下岗后为了补贴生活,开了这家小睡衣店,还坚持用卖睡衣的钱支持自己的书法爱好。对于即将过去的2018年,她也写了一副对联:

  无事此静坐

  有福方读书

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  我知道中国人都很喜欢过年抢红包,在满阿姨这里,我还用支付宝扫到了友善福!阿姨说,在中国,“福”字寓意着好运气!

  红色,也是中国人过年最喜欢的颜色,这个不管是在北上广还是在宜宾,都是一样的年味。

  大年三十,杨老师家吃年夜饭了,我终于第一次在中国人家过年了!

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  杨老师说年夜饭又叫团圆饭,看到他们一家人欢欢喜喜聚在一起我也很感动,感觉跟我在美国和自己的家人过圣诞和跨年很像。就是在这里吃的更辣、喝的更辣!我要乖乖地入乡随俗了——虽然喝两杯就已经开始头晕了。是的!你们随意,我干了!

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  大年初一的早上,我起床吃了二两燃面+一两抄手,还喝了两碗汤。你看,都说要宜宾人的一天,从燃面开始,真的是会燃烧的面哦,新春节第一天吃是不是很染!

  但是,在宜宾随便一个面馆就会有接近30种面,浇在面上的材料五花八门。要是我在美国的话,大概只有吃意大利面,而且我们吃面还会配面包或沙拉,不会有老板靠着的桌上那一坛粉红色的川味泡菜。

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  大年初一天气真的特别好,我很幸运有机会跟当地的一群老师去了金沙江里游一圈!

  虽然在美国从小就会游泳,但在春节下水还是特别难,一来温度非常低(冷到差点无法呼吸),二来江水流速超快!非常佩服中国的“60后”,他们说:开年第一场冬泳,有意义!

  游完回到杨老师家,我立马就躺在沙发上,晒着“小太阳“睡着了。 

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福 ­

  醒来再去街上耍。看!我发现了什么?

  今年是猪年,我知道春节前小猪佩奇又火了,可是我还是喜欢这个比卡丘。过年也不休息,伸着舌头等我们扫二维码,请我们关注他们的新年生意,我送你一个“敬业福”! 虽然我不知道在比卡丘里藏着的,是他还是她,都祝她(他)新年恭喜发财!

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  这张也是年初一在一家商店看到的,小丑正在给出来妈妈带着出来逛街的小朋友气球小狗。我觉得这也很有意思,因为在西方的文化里我们看到小丑首先会想到恐怖片,里面有一个大人看不到的小丑鬼一直追一群小孩……但是在中国,过年的小丑也是小朋友喜欢的表演嘉宾。

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  中国人说,新年要新气象。虽然我的中国朋友看到这张照片的时候,说我太丑了,还说我很像电影《疯狂动物城》里的树獭。。。但这也是我人生第一次专门去洗头,因为在美国好像要50美金,而这边只是几十块人民币!

  丑是丑,但最开心地是这个洗头的姑娘一边洗一边还给我做了头部按摩。很感谢她,她说在她的老家奶奶还在撑船送人过河,我们约好了下次去她奶奶家拍照。

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  一边洗头,一边回忆。我在想这个春节在宜宾遇到的“舌尖上的中国。”

  小年廿九遇到这个卖冰淇凌的店,虽然他们说冬天生意不好做,但我感觉他们做的味道很好吃,很符合我们美国人标准的甜品口味!这位20岁的店员姑娘也很努力,快要下班的时候还在跟老板通电话,一直聊天当天的生意做的怎么样。

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  还是廿九晚上的十点钟,我和杨老师在宜宾城里走了两万步之后,终于找到了这个当地网上评价最高分的烤鱼店。那么晚,生意还很不错,里面都是年轻人在吃烧烤、喝酒、聊天。我在这里吃了四川人最喜欢的折耳根烤鱼,还吃了人生当中的第一份烤脑花!味道都很好!

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  我现在好像对麻辣也已经上瘾了,去四川任何一个地方都必要吃火锅,特别是春节的时候!

  我属猴,我带上代表自己的来自高黎贡山国家自然保护区的小长臂猿。我们一起来尝尝红红火火恍恍惚惚的新年味道!

一个“歪果仁”的中国年:喝白酒吃火锅扫福

  五天的宜宾时间,一眨眼就过去了。眼睛里的年味,舌头上的年味,人情里的年味,我觉得过年的时间,真的过得太快了!

  回到成都我的单身宿舍,刷刷微博,看到大家对于“中国人过年现在有没有年味”又在大讨论。但我自己通过在小城宜宾过年,感觉中国人的春节还是年味十足的,你们说呢?(欧阳凯)